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INGREDIENTES

• 1 kg de coxão mole
• 1 lata de creme de leite
• 1 alho
• 1 cebola
• 1 colher de sal pequena
• 1 colher de catchup

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PREPARANDO

1. Corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, cominho e sal 
2. Deixe descansar a carne por 20 minutos para apurar o gosto
3. Coloque óleo suficiente para fritar poucas quantidades de tirinhas (7 ou 8), esquente bem o óleo
4. Comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire as tiras e reserve
5. Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura

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