Estrogonofe de Carne
6 porções - Tempo de Preparo: 45 min
Publicado em 18/12/2017 15:22

Reprodução
6 porções - Tempo de Preparo: 45 min
INGREDIENTES
- 1 kg de coxão mole
- 1 lata de creme de leite
- 1 alho
- 1 cebola
- 1 colher de sal pequena
- 1 colher de catchup
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PREPARANDO
- Corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, cominho e sal
- Deixe descansar a carne por 20 minutos para apurar o gosto
- Coloque óleo suficiente para fritar poucas quantidades de tirinhas (7 ou 8), esquente bem o óleo
- Comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire as tiras e reserve
- Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura
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Postado por ReceitasAPP
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