Salada de bacalhau com grão-de-bico
8 porções - Tempo de Preparo: 30 min

Publicado em 22/12/2017 17:32

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1000 x 100

8 porções - Tempo de Preparo: 30 min

INGREDIENTES


  • 1 kg de bacalhau dessalgado, cozido e em lascas

  • 1 cebola em rodelas (deixe de molho em água com vinagre por 30 minutos e escorra)

  • 300 g de grão-de-bico cozido

  • Azeite, vinagre e sal

  • Mix de folhas

  • Cheiro-verde picadinho para salpicar

  • Azeitonas pretas para decorar

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PREPARANDO


  1. Misture o bacalhau com a cebola e o grão-de-bico e tempere com azeite, vinagre e sal a gosto.

  2. Acomode sobre um mix de folhas em uma saladeira, salpique cheiro-verde e decore com azeitonas a gosto. Sirva em temperatura ambiente ou gelada, com pão e um bom vinho.

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